南フランスを代表するワイナリーで造られたスパークリングワインです。 ●スパークリングワイン シュール・ダルク 「クレマン・トック・エ・クロシェ・ リミテッド・エディション」 SIEUR D'ARQUES "CREMANT TOQUES ET・CLOCHERS LIMITED EDITION" 緑がかった淡い黄色の色調。グラスに注ぐと、柑橘類や トーストの繊細な香りが立ち上がり、ヘーゼルナッツのニュアンスも漂います。全体的に調和がとれていてきめ細やかな泡が心地よい緩急をもたらします。 長期熟成に適したブドウを選び出し、ゆっくり瓶熟成させた深みある味わい。アペリティフ（食前酒）としてはもちろん、トリュフやブルーチーズなど香り高い料理と合わせていただけます。また焼き菓子とも。 ※ヴィナリ　ナショナルコンクール 2020 金賞 エリア：フランス、ラングドック・ ルーション、リムー ブドウ：シャルドネ、 シュナン・ブラン、モーザック アルコール：12% 容量：750ml ～トック・エ・クロシェについて ～ リムーの教会をはじめとする歴史的建造物の保存を目的として始めたチャリティーイベント「トック・エ・クロシェ」。この名称はトック（料理人の帽子）と クロシェ（鐘楼／教会）に由来しています。1989年には世界の有名レストランを対象にした数量限定の特別なブランドにもなりました。2021年にはレストラン“Au Vieux Puits”のシェフであるジル・グージョンと ソムリエのドミニク・ラポルテとのコラボレーションが実現しました。現在は様々な有名レストランで愛されるワインのブランドになりました。 ●ワイナリー 　シュール・ダルク 　SIEUR D'ARQUES シュール・ダルク（SIEUR D'ARQUES）は、 南フランス、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。 シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200～500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。 ●お届けについて こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けいたします。【ギフト箱・ゴールドのリボン】 その他のラッピング、熨斗（のし）をご希望の方は、ご注文画面の備考欄に記入ください。 [email protected] ※ギフトメッセージカード無料。 ※お届け日時指定可能。 商品コード： OG05-IDS357-w