








20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
フランス・ボルドーの赤ワイン3本を厳選したギフト。
サン・テミリオン・グラン・クリュの「フォリー・ド・ショーヴァン」、 サン・テステフの「シャトー・オルム・ド・ペズ」、「シャトー・サン・ピエール・コルビアン」の3本。
格付けシャトーのセカンドラベル、有名シャトーに隣接する最高のテロワールで生まれたワインの味わいを存分にお楽しみいただけます。
ボルドーワインがお好きな方へのお祝い、お礼、季節のご挨拶などにおすすめです。
《赤ワイン(辛口)×3本》
◆シャトー・オルム・ド・ペズ
"CHATEAU ORMES DE PEZ"
深いガーネット色。黒い果実のアロマが口いっぱいに広がります。スパイスやローストの香りも漂い、複雑な印象も感じられます。アタックは新鮮で、濃厚な味わいと滑らかなタンニンのバランスがとても良く取れています。牛肉や羊肉のロースト、ハードタイプのチーズにも合わせてお楽しみいただけます。
【ブドウ】カベルネソーヴィニヨン46%、メルロ44%、カベルネフラン8%、プチヴェルドー2%
【アルコール】13%
【ヴィンテージ】2012
【飲み頃温度】16-18度。
【容量】750ml
~シャトー・オルム・ド・ペズ
シャトー・オルム・ド・ペズは18世紀半ばにサン・テステフにて設立されたシャトーで、畑に植えられていた古いニレの樹(=オルム)に由来して名づけられています。1940年からはポイヤックの名門でメドック格付け第5級のシャトー・ランシュ・バージュを所有するカゼス家が運営、管理をするようになりました。カゼス家の功績により、シャトー・オルム・ド・ペズの品質は向上し、2003年にはメドック格付けのひとつとして公式に認められた「クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル」に格付けされました。
サンテステフの北側に位置し、所有する畑の総面積は35haで、平均樹齢35年のブドウ樹が1haに約9千本という高い密度で植えられています。密集栽培はブドウの樹が土地の養分や水を求めて競い合い、地中深く根を張ることから、小さな果実に栄養を集中させるようになり、繊細なアロマや凝縮感、複雑性を持った上質なブドウが実ります。砂礫質で泥灰石灰質の土壌では、しっかりとした力強いスタイルのワインが生み出されます。
◆シャトー・ショーヴァン「フォリー・ド・ショーヴァン」
"CHATEAU CHAUVIN "FOLIE DE CHAUVIN"
紫がかったルビー色。 黒い果実やダークチョコレートのアロマに、ナッツのニュアンスが感じられます。 果実感たっぷりの味わいに、柔らかくなめらかなタンニンと穏やかな酸のバランスが取れています。 おいしくお召し上がりいただける温度は6-18度。 ハンバーグやビーフシチューなど柔らかな味わいの肉料理や、すき焼きや照り焼きなどの和食にも合わせて頂けます。 ぶどう品種:メルロ95%、カベルネフラン5% アルコール:13.5%
~シャトー・ショーヴァン
CHATEAU CHAUVIN
ブドウ畑は標高40メートルの粘土と砂を有する土壌にあります。 1ヘクタールに8600株と平均よりも密植して、減薬農法で栽培しています。 ワイナリーの始まりは1852年。 コルバンの領地をオークションで販売し、複数の資産に分割されたのが始まりです。 2014年、シルヴィー・カーズがワイナリーを買収し、現在のシャトー・ショーヴァンになりました。
◆「シャトー・サン・ピエール・コルビアン」
"CHATEAU SAINT PIERRE CORBIAN"
深みのあるルビーの色調。ブルーベリーやカシスの黒系果実のアロマに、バニラやタバコの香りが立ち上がります。その他にもレザーや土など複雑なニュアンスが漂います。しっかりとした口当たりに、肉厚な果実味とシルキーなタンニンが感じられる洗練された味わい。長い余韻からは熟成ポテンシャルも感じさせます。
エリア:フランス、ボルドー、サン・エステフ
ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
アルコール:14%
ヴィンテージ:2017年
容量:750ml
~シシャトー・サン・ピエール
CHATEAU SAINT PIERRE
砂利と粘土で構成された「コルビアン」と呼ばれる場所にブドウ畑を所有。南向きの畑と質の良い土壌から生まれるワインは高く評価されていて、2018 年と 2019 年にJames Sucklingで93~94/100の評価を獲得しています。
◆お届けについて
こちらの商品は、【赤色包装紙・ワンポイント】でラッピングしてお届けします。
その他のラッピング、熨斗(のし)をご希望の方は、ご注文画面の備考欄に記入ください。
手提げ用紙袋は150円で販売しております。トップページ、またはオプションカテゴリーをご覧下さい。
[email protected]
※ギフトメッセージカード無料。
※お届け日時指定可能。
OG99-FOPROR
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