送料無料 ビオワイン シャンパン 辛口 フランス シャンパニユ・ブリュット・サン・スフル 亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加)ジャック・ド・テルモン シャルドネ750ml(61CTESS12C)
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◆ジャック・ド・テルモン シャンパン・ブリュット・サン・スフル 亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加 輝きのある薄いゴールドカラー。 アーモンドやマカロンのような香ばしいノートに、フルーティーなアロマ。 アプリコットや洋梨などのフルーツのコンポートのような芳醇な味わいに、マルメロ(カリン)などの柑橘類がアクセントになった、上品で複雑な味わい。 ビオディナミ農法によるブドウを使用し、亜硫酸塩無添加のため、テロワールの持つ個性やぶどう自体の力強さが感じられます。 ブドウ: ブラン・ド・ブラン(ビオ・ディナミ農法によるシャルドネ100%) アルコール: 12% ※ ビオディナミ農法とは・・ テロワール(土壌)のエネルギーや自然界に存在する要素によって、ブドウ自体の生命力を高める農法。 オーストリアの哲学者・科学者であったルドルフ・シュタイナーによる考え方を基に、 1980年代から始まったフランスのロワール地方で始まった農法です。 ビオディナミ農法ではブドウ畑全体を1個の生命体と見なし、 それを月の満ち欠けや宇宙のリズムといったもっと大きな枠組みのなかで位置付けています。 月の満ち欠けの周期を基にした太陰暦のカレンダーをベースとし、化学化合物を用いずに、その土地が持つ環境や風土、害虫などのバランスを人間が手助けする事で、ブドウの樹をより健康な体質にします。 そのため、収穫されたブドウにはその周囲の気候や風土、環境がより反映され、エネルギーを感じられるワインに仕上がります。 ◆お届けについて こちらのシャンパンは、ご自宅用の簡易包装でお届けします。 61CTESS12C