贈りものに最適なフランス産本格スパークリングワイン。乾杯にぴったりな1本は、ホームパーティーの手土産にも活躍します。 【ワインについて】 PERLES DE PIOTE BLANC ペルル・ド・ピオット ブラン 「ピオットの真珠」を意味するエレガントな辛口スパークリングワイン 生産国：フランス 生産地域：ボルドー／AOCクレマン・ド・ボルドー　 種類：スパークリング（白） 味わい：辛口 ヴィンテージ：NV 内容量：750ml／瓶 アルコール度数：12％ 添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） ブドウ：セミヨン60%、コロンバール30%、カベルネ・フラン10% 色：輝きのある淡いイエロー。 アロマ：柑橘や白い花の上品なアロマに、ヘーゼルナッツや蜂蜜の芳醇なニュアンス。 味わい：きめ細やかな泡立ちで、柔らかくコクのある口当たりとふくよかでシルキーな味わい。 粘土質・泥土質土壌。 平均樹齢60年の古樹。収量40hl/ha。収穫は全て手済み、天然酵母のみで発酵。 アンフォラで発酵後、1年間熟成。36ヶ月以上の瓶内熟成。 ドザージュは2g/l、SO2はビン詰め前に極少量使用。 ◎お料理と楽しむなら・・・ クリーミーで繊細な風味が、ホタテをはじめ白身魚など魚介の味わいを引き立てます。 また、芳醇で豊かな果実味が、旨味の強い鴨肉とよく合います。 和食と合わせる場合は、天ぷらやお刺身、焼き鳥（塩）と相性ぴったりです。 【ワイナリーについて】 CHATEAU DE PIOTE シャトー・ド・ピオット パリでM&A関連の最前線で活躍していたヴィルジニー・オーブリオンが、1989年にボルドーに移り創業したシャトー。 シャトーはドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に位置し、創業当初からビオロジック栽培を実践し、2011年にはビオディナミに転換しました。 自然を愛するヴィルジニーのシャトーは、生物多様性の確立、アンフォラの活用、最小限のSO2使用、高品質なワインといったヴァン・ナチュールのエスプリがぎっしり詰まっています。 また毎年、ヴァン・ナチュール造りを志すたくさんの研修生を受け入れ、家族と同じように接し、教えながら、全世界にナチュールの輪を育んでいます。 【生産地について】 AOCクレマン・ド・ボルドー ボルドーで伝統的な瓶内二次発酵によって造られる高品質なスパークリングワイン。 最低でも9ヶ月間の瓶内熟成が義務付けられている。 ◎こんなシーンにもおすすめ・・・ 御祝や御礼、お中元やお歳暮、季節のご挨拶など、日頃お世話になっている方への贈り物に最適です。 ★仕入れの状況により、予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問合せください。 写真はイメージ画像です。ヴィンテージの変更に伴い、デザイン変更など実物と異なる場合がございますが、予めご了承ください。 ★こちらのギフトセットは、商品画像通りのラッピングでお届けします。 その他のギフトラッピングをご希望の方は、 ご購入途中のギフトラッピングのオプションよりお選びください。 お届け日時指定可能。 ◆ラッピングについて◆ こちらのギフトセットは、メイン画像のように【黒色ギフトボックス・黄色リボン】でラッピングしてお届けします。 その他のギフトラッピングをご希望の方は、注文画面の備考欄もしくはEメールにてご指定ください。 [email protected] 商品コード：OG05-010625